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端午安康 │ 富強宏圖拍了拍你說：“吃鴨！”

發(fā)布時間：2022-07-14
訪問量：45

【概要描述】

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詳情

端午

安康

01

端午節(jié)追念人物

追念人物-紀念屈原

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，卻遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭到陷害除去職位，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。

公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

02

端午節(jié)飲食文化

在中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，大家都會吃粽子，吃咸鴨蛋，但是有些地區(qū)不僅吃這些傳統(tǒng)的食物，還會吃鴨子。那么端午為什么要吃鴨子呢？有人知道其中的原因嗎？今天就來跟大家介紹一下為什么有些地方會在端午節(jié)吃鴨子。

端午節(jié)為什么要吃鴨子？

俗話說，“鴨香醒脾，苦夏不苦”，端午節(jié)處于農(nóng)歷五月，春夏雨水過多會導(dǎo)致濕氣過盛，天氣表象很熱。中醫(yī)認為，鴨肉性寒，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫，可去暑濕之氣。

端午節(jié)吃鴨子也是為了避開五毒。相傳在端午節(jié)的時候，由于天氣開始慢慢變得炎熱，所以各種毒蟲也會出現(xiàn)，比如大家熟知的蜈蚣，蛇，蜘蛛，蟾蜍，壁虎就會出現(xiàn)在日常生活當中。所以為了避開中五毒，民間也會準備五種不同的食物來與它們相克，分別是莧菜，鴨蛋，雄黃酒，龍蝦，還有就是鴨子。所以在端午節(jié)的時候吃鴨子其實就是為了避五毒，這種古代的傳統(tǒng)的飲食風俗也流傳至今，所以到了現(xiàn)在，有些地區(qū)在端午節(jié)的時候吃粽子，吃咸鴨蛋，還會吃鴨子。

03

端午節(jié)食物

① 粽子

端午節(jié)的時候一定要吃粽子，吃粽子是為了紀念偉大的詩人屈原。粽子在全國各地有不同的口味不同的形狀，有大的粽子，小的粽子，三角粽，狀元粽等等，而且口味也有所不一樣，在南方地區(qū)粽子有咸口的和甜口的，比如大家愛吃的白米粽，還有蛋黃肉粽等等。而在北方多數(shù)都是吃甜口的粽子，比如喜歡吃的蜜棗粽等等。所以各個地方的粽子口味也不一樣。

②咸鴨蛋

在端午節(jié)的時候，大家也會吃咸鴨蛋。咸鴨蛋煮的時候是需要和粽子放在一起煮，這樣咸鴨蛋煮出來會有粽葉的香味，特別的好吃。而且咸鴨蛋經(jīng)過腌制之后，里面的油也非常的多，把它切開之后每個咸鴨蛋的蛋黃都是沙沙的非常的好吃。

③雄黃酒

相傳端午節(jié)的時候五毒會出現(xiàn)，大家為了避蛇就會喝雄黃酒。而且大人還會把雄黃酒涂抹在小孩的身上，這樣也是可以防止蟲害。另外喝雄黃酒也有以毒攻毒，幫助排毒的作用。

端午節(jié)為什么要吃鴨子以及端午節(jié)吃的傳統(tǒng)食物，今天就跟大家介紹到這里。由于各個地方的風俗不同，所以吃的食物也有所不一樣。但是粽子也是唯一在全國各地都會統(tǒng)一的一種傳統(tǒng)食物，不知道大家都吃過什么口味的粽子，或者在端午節(jié)的時候還吃過哪些傳統(tǒng)食物呢？

陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司

陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司位于陜西省韓城市芝陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。公司憑借優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境，引進農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所培育的“北京鴨”優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展韓城四系北京鴨養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)。公司擁有年加工能力500萬只商品鴨屠宰加工生產(chǎn)線、5000噸冷藏庫，年孵化能力500萬羽孵化廠和高標準智能化養(yǎng)殖場，公司現(xiàn)有員工548人。

公司銷售：益生菌鴨坯、四系鴨坯、酥不膩鴨坯、鴨餅、凈膛、白條、桶裝飴糖、甜面醬、六必居醬、智能晾坯柜、不銹鋼雙層托盤、片鴨刀、片鴨板、鴨鉤、不銹鋼掛鴨架、鴨盤、鴨槍、鴨堵、銅壺等烤鴨配套產(chǎn)品。

參觀地址：陜西省韓城市芝陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)

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